스페인 와인의 분류(I)
와인을 분류할 때, 대부분 색깔에 따라 말하면서, '레드와인', '화이트와인', '로제와인'으로 구분하지만, 실상 와인의 종류는 그보다 훨씬 많으며, 우리가 알고 있다고 하는 상식조차 틀린 경우도 많다.
 |
| '차꼴리'(Txakoli)는 스페인 북부지역에서 나오는 와인이다. |
우선, 보수적인 기준으로 볼 때, 와인이라면 어떠한 첨가물이 없이 자연 발효하여 만들어지는 모든 포도주를 지칭할 수 있는 바, 이것 역시 너무나 다양할 수밖에 없지만, 일단 작은 분류는 무시하고, 스페인에서는 크게, '레드와인'(Vino tino), '화이트와인'(Vino blanco)', '차꼴리'(Chacoli,Txakoli), '포티파이드와인'(일명 '강화와인'(Vino generoso o fortificado), '스파클링와인'(Vino espumado o de aguja), '가스와인'(Vino gasificado)>, '약주와인'(Vinos quinados o medicinales), '베르무'(Vermut) 등 참으로 많다.
 |
| '베르무'(Vermut)는 화이트와인에 쑥과 같은 식물의 줄기와 잎을 섞어 숙성한 향이 풍부한 와인이다. |
위의 분류에 따르면, 우리가 따로 분류하는 '로제와인'은 결국 화이트와인 계열에 넣고 있으며, 세리주같은 경우도 '포티파이드와인'의 범주에 있음을 알 수 있다.
 |
| 색이 다양한 와인들. 와인의 종류에 따라 잔도 다르다. |
#Vino tinto #Vino blanco #Vino rosado #Vermut #Jérez #Sherry #Porto #Txakoli #Espumoso #와인의 종류 #스페인와인 #차꼴리 #강화와인 #레드와인 #화이트와인 #로제와인 #스파클링와인 #와인의 분류 #포도품종 #리오하와인 #두에로와인 #스페인음식 #스페인여행 #와이너리 #유럽여행 #스페인어
