돈키호테와 함께 하는 인문학 여행 Inspirado por Don Quijote

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와인관련 스페인어 용어 메를로(Merlot, 불) : 보르드 레드와인의 대표 품종 모나스뜨렐(Monastrell, 스) : 스페인 서부지방 앙리깐떼 등지의 포도품종 모스까뗄(Moscatel, 스) : 스페인의 화이트와인 포도품종, 포티파이드와인으로도 이용 바리까(Barrica, 스) : 큰 오크통을 일컫는 말. 옛날 와인의 용기는 질그릇, 짐승 가죽, 또는 나무통이었으나, 근래에 들어 병이 주종. 오크통으로 된 바리까는 대용량으로 와인을 보관할 때 사용 베르데호(Verdejo, 스) : 스페인의 주된 화이트와인 품종 (베르데호, Vedejo) 베르무(Vermut, 스) : 포도에 설탕이나 포도알갱이 추출물, 나무향 등을 섞어 만든 포도주 보데가(Bodega, 스) : 와이너리를 의미하는 스페인어. 양조장 블랑꼬(Blanco, 스) : 와인을 색으로 구분했을 때, 화이트와인 비나그레(Vinagre, 스) : 포도로 만든 식초 비냐(Vina. 스)  포도원을 일컫는 말 비우라(Viura, 스) : 스페인 화이트와인 포도품종 뻬드로 히메네스(Pedro Ximenez, 스) : 스페인 화이트와인 품종, 세리주의 주된 품종 삐노 노아(Pinot Noir, 불) : 부르고뉴지역 레드와인의 주된 품종 삐노 블랑(Pinot Blanc, 불) : 샤도니(Chardonnay)와 함께 부르고뉴 화이트와인 주된 품종 샤도니(Chardonnay, 불) : 삐노 블랑과 더불어 부르고뉴지역 화이트와인의 주된 품종 세미롱(Semillon, 불) : 소비뇽 블랑과 더불어 보르도 화이트와인의 대표 품종 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc, 불) : 세미롱과 더불어 보르도 화이트와인의 주된 품종 소비뇽 프랑(Sauvignon Franc, 불) : 보르도 레드와인의 대표 품종 아뇨(Ano, 스) : 생산년도를 표시 아이렌(Airen, 스) : 스페인 화이트와인의 주된 품종 알바리뇨(Albarino, 스) : 스페인 북부의 화이트와인 포도품종 (알바리뇨, Albariño)          

와인관련 스페인어 용어 가르나차(Garnacha, 스) : 스페인 포도주의 주된 품종, 라 리오하 지역의 로제와인 품종 가메(Gamay, 불) : 보졸레지역의 보졸레 레드와인에 사용하는 고유 품종 그라빠(Grappa, 이) : 이태리에서 만들어 마시는 도수 높은 포도 증류주 그란 레세르바(Gran Reserva, 스) : 레세르바보다 단계가 높은 최고의 와인, 오크통 숙성 3년에, 병 속 숙성 2년 정도 이상인 와인에 부여가 가능. 오래되기도 했지만, 보관 여건이 좋다면 좀 더 보관이 가능하나, 아무리 좋아도 특별한 것이 아니면, 생산부터 소비까지의 기간이 10년 이내에 소비하는 게 바람직함 까바(Cava) : 스페인 바르셀로나 주변에서 나오는 스파클링 와인으로, 프랑스 샴페인에 해당 (까바, Cava) 까베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon, 불) : 보르도 레드와인의 대표 품종 꼬세차(Cosecha, 스) : 수확이란 뜻으로, 수확한 해                          (포도수확) 끄리안사(Crianza, 스) : 적어도 2-3년 숙성 기간을 거친 힘있는 젊은 와인, 오크통에서 1년 숙성, 병에서 1년 숙성된 것을 말하며, 오크통 6개월, 병 속 2년을 거친 와인에 부여가 가능 네그라몰(Negramoll, 스) : 대서양 상 까나리아 제도의 고유 포도품종 뗌쁘라니요(Tempranillo, 스) : 스페인 거의 전역의 포도품종 띤또(Tinto, 스) : 적포도주 레세르바(Reserva, 스) : 숙성의 기간이 3-5년 정도의 숙성기간을 거친 질 좋은 와인, 이중 오크통 숙성이 1년 이상을 되어야 함 로사도(Rosado, 스) : 로제와인 리스딴 네그라(Listan Negra, 스) : 대서양 상 까나리아 제도의 고유 포도품종 마수엘로(Mazuelo, 스) : 스페인의 주된 포도 품종 만또 네그로(Manto Negro, 스) : 지중해 상의 마요르까 섬의 고유 포도품종 #와인품종 #스페인와인 #스페인어 #스페인 #리오하와인 #두에로와인

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