[인문학강의] 움베르토 에코는 [장미의 이름]의 작가가 아니다?!
'만든다'(Obrar)라는 말은 '생존한다'(Vivir)는 말과 다르지 않다. 우리의 삶은 만드는 역사다. 자신에게 주어진 상황에 적응하는 일이며, 자신을 보호하고, 그것을 지속적으로 지키려는 행위다. 영원히! 나무, 풀, 동물, 모든 생명체는 '생존'을 향하며, 그래서 '만든다'. 소나무가, 유칼립투스가, 장미가 자신의 생존을 위해 주변과 대응 하듯이, '인위'는 인간이 자연과의 관계에서 대응하는 '생존 방식'이다. 인류의 문명과 문학, 철학, 문화, 예술, 과학 등은 그간 쌓은 생존 방식을 체계화한 것이며, '인문학' 역시, 인류 생존의 흔적이며, 기록이며, 미래 생존을 위한 자료다. 인쇄의 시대는 지나가고, 이제 인터넷 상의 글, 사진, 동영상 등이 그것을 빠르게 대체한다. 도서관의 책 중에, 살아남을 책이 얼마나 될까? '만든다', 즉 '생존한다'는 것에서 그동안 나에게서 나왔고, 앞으로도 나오는 생각과 상상의 흔적을 여기에 저장해놓는다! 행운을......
와인관련 스페인어 용어
메를로(Merlot, 불): 보르드 레드와인의 대표 품종
모나스뜨렐(Monastrell, 스): 스페인 서부지방 앙리깐떼 등지의 포도품종
모스까뗄(Moscatel, 스): 스페인의 화이트와인 포도품종, 포티파이드와인으로도 이용
바리까(Barrica, 스): 큰 오크통을 일컫는 말. 옛날 와인의 용기는 질그릇, 짐승 가죽, 또는 나무통이었으나, 근래에 들어 병이 주종. 오크통으로 된 바리까는 대용량으로 와인을 보관할 때 사용
베르데호(Verdejo, 스): 스페인의 주된 화이트와인 품종
베르무(Vermut, 스): 포도에 설탕이나 포도알갱이 추출물, 나무향 등을 섞어 만든 포도주
보데가(Bodega, 스): 와이너리를 의미하는 스페인어. 양조장
블랑꼬(Blanco, 스): 와인을 색으로 구분했을 때, 화이트와인
비나그레(Vinagre, 스): 포도로 만든 식초
비냐(Vina. 스) 포도원을 일컫는 말
비우라(Viura, 스): 스페인 화이트와인 포도품종
뻬드로 히메네스(Pedro Ximenez, 스): 스페인 화이트와인 품종, 세리주의 주된 품종
삐노 노아(Pinot Noir, 불): 부르고뉴지역 레드와인의 주된 품종
삐노 블랑(Pinot Blanc, 불): 샤도니(Chardonnay)와 함께 부르고뉴 화이트와인 주된 품종
샤도니(Chardonnay, 불): 삐노 블랑과 더불어 부르고뉴지역 화이트와인의 주된 품종
세미롱(Semillon, 불): 소비뇽 블랑과 더불어 보르도 화이트와인의 대표 품종
소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc, 불): 세미롱과 더불어 보르도 화이트와인의 주된 품종
소비뇽 프랑(Sauvignon Franc, 불): 보르도 레드와인의 대표 품종
아뇨(Ano, 스): 생산년도를 표시
아이렌(Airen, 스): 스페인 화이트와인의 주된 품종
알바리뇨(Albarino, 스): 스페인 북부의 화이트와인 포도품종
에띠께따(Etiqueta, 스): 와인병에 붙여진 레이블, 또는 라벨을 지칭
오루호(Orujo, 스): 스페인의 북부 추운 곳에서 만들어 마시는 도수 높은 포도 증류주
호벤(Joven, 스): 숙성기간에 따른 와인분류로 가장 짧은 기간에 상품화된 와인으로 어린 와인, 일반적으로 값이 싸며, 장기보관보다는 1년 안에 빨리 마시는 게 좋음
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