쑥갓의 재발견
쑥갓 꽃 처음본다!
집에서 쑥갓을 키우니, 꽃을 보네....
이게 꽃을 핀다?
쑥갓을 먹는 것으로 만 봤는데!
일종의 '데이지'구나.
거기에 '왕관'까지 쓰고?!
그러니까, 쑥갓도 '국화'로구나!
쑥갓은 우리 식탁에서 자주 만나는 친근한 채소입니다. 특유의 향은 마음을 편안하게 하고, 국이나 전골에 넣으면 깊은 맛을 더하죠. 그런데 이 쑥갓이 피우는 꽃, 보신 적 있나요? 노란빛을 띤 작은 꽃은 마치 들국화처럼 소박하고도 고요한 아름다움을 품고 있습니다. 꽃을 피운 쑥갓은 먹기엔 늦었지만, 그 대신 그 소박한 아름다움으로 자연의 순환을 말없이 전해줍니다.
Crown daisy, or garland chrysanthemum, is a familiar vegetable often found in Asian kitchens. Its distinct aroma brings comfort and enhances the flavor of soups and stews. But have you ever seen its flower? Small and yellow, it resembles a wild daisy—simple, silent, and beautiful. Once it blooms, the plant is no longer edible, but it offers instead a quiet reminder of nature’s cycle and seasonal grace.
El crisantemo coronado, conocido como "shungiku" en Asia, es una verdura habitual en la cocina oriental. Su aroma característico da calidez y realza el sabor de caldos y guisos. Pero, ¿has visto alguna vez su flor? Pequeña y amarilla, se parece a una margarita silvestre: sencilla, silenciosa y hermosa. Cuando florece, ya no se puede comer, pero en su lugar nos regala un testimonio sereno del ciclo natural y la belleza estacional.
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